옥산한과

체험프로그램

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전통한과를 직접 체험하는 옥산한과 체험프로그램

농장 프로그램

체험주제: 오감으로 느껴요

체험대상: 5~7세

체험시기: 연중

체험장소: 옥산한과 실내 체험장

체험목표: 오감과 손을 사용한 체험을 통해 다양한 감각을 발달시키고 호기심과 흥미를 유발함으로써 창의적인 사고를
할 수 있는 토대를 마련하고 모둠활동을 통해 협동심을 기른다.

준 비 물: 위생장갑, 앞치마, 강정 쌀, 물엿, 각종 조리도구

시간	교육 및 활동내용
10:00~10:20	첫 만남 오리엔테이션 (체험활동 및 교육목표안내, 안전수칙, 화장실)
10:20~10:40	오감을 통한 다양한 감각 발달시키기 -강정 쌀의 튀긴 것과 튀기지 않은 것의 차이를 눈으로 보고 맛을 보며 알아보기
10:40~11:10	조물조물 손으로 표현해보기 -손으로 다양한 강정의 모양을 만들어 보기
11:10~11:40	느낀 점을 말로 표현해보기 -내가 만든 강정의 모양을 친구와 비교해보기 -내가 만든 강정을 친구와 나누어 먹어보고 느낀 점 이야기나누기
11:40~11:50	나만의 강정을 예쁘게 포장하고 꾸미기 - 만든 강정을 포장봉지에 담아 보기 - 강정을 선물하는 분의 이름 라벨로 쓰고 붙이기
11:50~12:00	주변 정리하고 마무리 인사 -다음을 기약하며 헤어지기

체험주제: 조상에게 감사한 마음을 가져요

체험대상: 1~2학년

체험시기: 연중

체험장소: 옥산한과 실내 체험장

체험목표: 전통먹거리인 강정 만들기를 통해 조상들의 음식 보관방법을 알고 지혜로움을 배우고
감사하는 마음을 가진다

준 비 물: 위생장갑, 앞치마, 강정 쌀, 물엿, 각종 조리 도구

시간	교육 및 활동내용
10:00~10:20	첫 만남 오리엔테이션 (체험활동 및 교육목표안내, 안전수칙, 화장실)
10:20~10:40	조상들의 지혜를 알아본다. -ppt를 보며 한과의 역사와 종류를 알고 조상들의 음식 보관 방법을 알아본다. -보관이 잘된 튀밥과 잘못된 튀밥의 맛을 비교해 본다./td>
10:40~11:10	강정 만들어보기 -강정 쌀과 보리튀밥에 엿을 묻혀 손으로 다양하게 모양을 만들어본다. -강정튀밥에 물엿을 버물렸을 때 어떻게 변하는지를 알아본다.
11:10~11:40	만든 강정의 모양을 보며 서로 느낌을 표현한다. -강정 쌀에 물엿을 더하면 보관에 어떤 영향을 미치는지 알아본다. -조상들에 지혜에 감사한 마음을 가지고 소감문을 작성해 본다.
11:40~11:50	포장하고 정리하기 -만든 강정을 포장봉지에 담고 예쁘게 꾸민다.
11:50~12:00	주변 정리하고 마무리 인사 -다음을 기약하며 헤어지기

체험주제: 전통 먹거리에 대해 알아요.

체험대상: 3~ 4학년

체험시기: 연중

체험장소: 옥산한과 실내 체험장

체험목표: 강정 만들기를 통해 조상들의 과자종류를 알고 옛날과 오늘날의 먹거리 차이점을 알고
감사하는 마음을 표현해 본다.

준 비 물: 위생장갑, 앞치마, 강정 쌀, 물엿, 각종 조리 도구

시간	교육 및 활동내용
10:00~10:20	첫 만남 오리엔테이션 (체험활동 및 교육목표안내, 안전수칙, 화장실)
10:20~10:40	조상들의 과자를 알아본다. -ppt 영상을 보며 한과의 역사와 종류를 알아본다.
10:40~11:10	강정 만들어보기 -강정 쌀에 엿을 버물려 잘 볶은 다음 강정을 만든다. -만들어보고자 하는 모양으로 다양하게 만들어 본다.
11:10~11:40	옛날과 오늘날의 먹거리 차이점을 알아보기 -강정을 만들면서 느낀 점을 이야기하고 한과와 오늘날 과자의 차이점을 알아본다.
11:40~11:50	감사함을 표현해보기 -조상들의 지혜를 다시 한번 상기하고 감사한 점을 이야기 나눠 본다. -강정을 예쁘게 포장한 후 내주변의 감사한 분을 생각하고 편지를 써서 담는다.
11:50~12:00	주변 정리하고 마무리 인사 -다음을 기약하며 헤어지기

체험주제: 다양한 직업의 세계를 탐색하자

체험대상: 5~ 6학년

체험시기: 연중

체험장소: 옥산한과 실내 체험장

체험목표: 간식으로 보리강정을 만들어보며 전통음식과 향토음식을 알아보고 미래의 직업탐색을 통해
일에 대한 긍정적 태도를 가진다.

준 비 물: 위생장갑, 앞치마, 강정 쌀, 물엿, 각종 조리 도구

시간	교육 및 활동내용
10:00~10:20	첫 만남 오리엔테이션 (체험활동 및 교육목표안내, 안전수칙, 화장실)
10:20~10:40	전통음식과 지역의 향토음식을 알아본다. -ppt영상을 보며 한과의 역사와 종류를 알아본다.
10:40~11:10	조리 기구를 사용하여 간식 만들어 본다. -튀김 솥에 물엿을 두르고 강정 쌀에 엿을 버물려 주걱을 사용하여 잘 볶은 다음 강정을 만들어본다
11:10~11:40	미래의 직업 탐색하여 일에 대한 긍정적 태도를 갖는다. -강정을 만들면서 느낀 점과 한과 만드는 일에 대해 이야기 나눠 본다. -전통을 지켜야함에 대한 필요성을 자유롭게 이야기해본다.
11:40~11:50	만든 강정을 포장봉지에 담는다.
11:50~12:00	주변 정리하고 마무리 인사 -다음을 기약하며 헤어지기

기타 프로그램

·유과 만들기
·다식 만들기
·전통산자 모양내기